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Trippa alla mediterranea

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Trippa adatta dalla crociera, volendo anche dall'attacco togliendo le verdure

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Mezzelune ai carciofi in crosta di zafferano al ragù di seppioline

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ravioloni gustosissimi ai carciofi con sfoglia allo zafferano e sughetto alle seppioline

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Carciofi alla romana

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Tipica ricetta della cucina romana che ha come protagonista il "principe dell'orto": il carciofo.

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