Sformato di melanzane e zucchine
2014-12-06- Fase:Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica
- Livello di difficoltà: Facile
- Tollerati : 1
- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 2:5 h
- tempo di cottura: 20m
- Pronta in : 0m
Ricetta di Alessandra Pesce adatto ad un regime alimentare vegetariano.
Ingredienti
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- sale
- pepe
- albume
- basilico
- 1 sottiletta light
- granulare di soia
- aglio
Procedimento
Passaggio1
Sbollentare in acqua salata la melanzana e la zucchina. Tagliare poi le verdure a tocchetti, che lascerete scolare per un paio di ore.
Passaggio2
Amalgamare in una teglia le verdure, la sottiletta, il pepe, il sale, l'albume e il basilico. Versare poi il composto in una teglia.
Passaggio3
Per la panatura, tritate il granulare di soia ed unitelo a dell'aglio in polvere. Spolverarlo sulle verdure.
Passaggio4
Infornare per una ventina di minuti.
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