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Rotolo free

2015-03-04
  • Porzioni: 2
  • Tempo di preparazione: 10m
  • tempo di cottura: 25m
  • Pronta in : 35m

Ingredienti

  • 130 gr di quark (per il rotolo)
  • 1 uovo (per il rotolo)
  • 140 gr di albume (per il rotolo)
  • 15 gr di latte in polvere scremato (per il rotolo)
  • 15 gr di cacao (per il rotolo)
  • tic a piacere (per il rotolo)
  • 2 cc di lievito istantaneo (per il rotolo
  • aroma mandorla (per il rotolo)
  • 1 confezione di Quark (per la farcia)
  • Tic a piacere (per la farcia)
  • Aroma panna (per la farcia)

Procedimento

Passaggio1

Frullare tutti gli ingredienti assieme (gli albumi non vanno montanti a neve) ottenendo un composto liquido.

Passaggio2

Cuocere in forno a 150° per 25/30 minuti.

Passaggio3

Preparare la farcia amalgamando bene il quark con il Tic e l'aroma mandorla.

Passaggio4

Spalmare la farcia ed arrotolare.

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