Free songs

Pizza di quark 4 ingredienti

2014-12-03
  • Tollerati : 1 oppure 0
  • Porzioni: 1
  • Tempo di preparazione: 5m
  • tempo di cottura: 15m
  • Pronta in : 20m

Ricetta di Alessia Artori

PROCEDIMENTO PASSAGGIO PER PASSAGGIO:

1 Mettere tutti gli ingredienti in una coppa capiente

pi1

 

2 Mescolare con un cucchiaio

IMG_6743

3 Poggiare l’impasto ottenuto tra 2 fogli di carta da forno (io uso la cuki pre-tagliata)

IMG_6744

4 Stenderla con un matterello per renderla sottile

IMG_6745

5 Tagliare la carta in eccesso:

IMG_6746

6 Infornare per circa sette minuti o almeno finché la parte superiore non sarà abbastanza dorata. A questo punto, togliere il foglio superiore della carta forno

IMG_6748

7 GIRARE la pizza e reinfornare per 2-3 minuti

IMG_6749

8 Eliminare anche il foglio superiore e tenere in forno per altri 5 minuti

IMG_6750

9 GIRARE nuovamente la pizza

 

IMG_6751

 

La base si presneterà cotta più o meno così. Meglio non troppo chiara:
IMG_6752

10 Farcire a piacimento ed infornare altri 5 minuti, o fino alla croccantezza desiderata.
Ecco il risultato:

IMG_6756

Questa la consistenza:
IMG_6757

Ingredienti

  • 250 gr di quark
  • 20 gr maizena (oppure 20 gr di glutine oppure 1 cc di guar)
  • 1 cc di lievito
  • sale (un pizzico)

Procedimento

Passaggio1

Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina.

Passaggio2

Spalmare con il cucchiaio il composto sulla carta da forno in modo tale che la base della pizza sia sottile il più possibile

Passaggio3

Infornare a 200 gradi in forno ventilato per 8/10 minuti.

Passaggio4

Farcire a piacere e rimettere in forno per altri 5 minuti.

Tipo di ricetta: Tags: , , ,
Average Member Rating

(3.3 / 5)

3.3 5 23
Vota la Ricetta

23 people Vota questa ricetta

Ricette simili:
  • Pavesini Superfree

  • sformato di pasta e melanzane

  • Frittata di zucchine

  • pasta fresca

  • panini salati dukan

Commenti Ricetta

Comment (1)

  1. pubblicata da Teresa on 17 Giugno 2016

    Mi esce una cosa appiccicosa che nn si stacca dalla carta… Il formaggio fa aprire la pizza nel mezzo mentre il sopra e il sotto, sottilissimi, si incollano alla carta… cosa sbaglio?

Post A Comment