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Piadina di tofu

2015-02-10
  • Tempo di preparazione: 0m
  • tempo di cottura: 0m
  • Pronta in : 0m

Ingredienti

  • 180 gr di tofu
  • 1 uovo
  • 1 albume
  • 1 cucchiaio di spalmabile
  • 2 cucchiai di crusca di grano
  • sale q.b.

Procedimento

Passaggio1

Schiacciare il tofu e ridurlo in poltiglia. In un mixer inserite tutti gli ingredienti e frullate fino ad avere un composto omogeneo.

Passaggio2

Ungete una padella antiaderente con 3 gocce d'olio, e assorbitele con un tovagliolo, spandendole sulla padella. Versate il contenuto sulla padella ancora fredda. Accendete a fiamma moderata e fate cuocere per 5-6 minuti.

Passaggio3

Quando il composto diventa solido iniziate a staccare tutto il bordo con una spatola molto sottile, e girate la piada. Farcite a piacere. Buon Appetito

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Classe 1983, di origini Pugliesi, vivo a Piacenza da più di 5 anni e coltivo.. tante passioni! Una di questa sicuramente è il buon cibo e la cucina, insieme alla mia nuova passione per il fitness e la corsa. Finita la dieta del dott. Dukan che mi ha fatto perdere quasi 40 kg, oggi sono qui ad aiutare tutti quelli che cercano una rinascita, nel corpo e nella mente, partendo dall'alimentazione, aggiungendo allenamento e tanta ironia e voglia di vivere!

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