Pavesini Superfree
2015-07-12- Fase:Attacco, Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica
- Livello di difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: 5m
- tempo di cottura: 15m
- Pronta in : 20m
Ingredienti
- 30 gr. di proteine (se si vuole si può aggiungere anche 1 cm di latte in polvere)
- 2 uova intere (oppure 1 uovo intero e 2 albumi)
- dolcificante e aromi secondo i propri gusti.
Procedimento
Passaggio1
Mescolare tutto assieme e montare il composto per almeno 7/8 minuti, fino a far diventare il tutto molto spumoso come una mousse. accendere il forno a 160 gradi. Infine aiutandosi con un cucchiaino versare sulla teglia da forno coperta da carta forno e infornare per 15 minuti.
Passaggio2
Per farli morbidi (tipo savoiardi sardi) basta aggiungere 1 cc di lievito per dolci.
Passaggio3
PS: Farli raffreddare scoperti...solo così diventeranno croccanti, poi basterà coprirli solo con un tovagliolino di carta.
Passaggio4
PS: Con 2 uova vengono 12 biscotti belli grandi. Con 1 uovo e 2 albumi ne vengono 32 pz circa grandi come i pavesini veri.
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