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Pardulas Dukan

2014-10-11
  • Tollerati : 1 (20 gr di maizena)
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 10m
  • tempo di cottura: 30m
  • Pronta in : 40m

Ingredienti

  • 500 gr di ricotta magra
  • 30 gr di latte scremato in polvere
  • 20 gr di maizena
  • 50 gocce di TIC
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di zafferano
  • scorza grattugiata di 1 arancio
  • scorza grattugiata di 1/2 limone

Procedimento

Passaggio1

sbattere l'uovo con il TIC

Passaggio2

aggiungere gli altri ingredienti, prima la ricotta con le scorze e lo zafferano, poi le "farine" con il lievito e mescolare bene.

Passaggio3

mettere negli stampini in silicone (con queste dosi se ne riempiono circa 12)

Passaggio4

infornare a 180° per 20/30 minuti (fino a doratura, devono rimanere comunque morbide). Cospargere, a piacere, una volta fredde con il latte in polvere.

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