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Pan Bauletto

2014-12-07
  • Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione: 12:10 h
  • tempo di cottura: 20m
  • Pronta in : 12:30 h

Ricetta di Mis Anomis

Ingredienti

  • 260 gr latte scremato
  • 140 gr glutine di grano
  • 2 misurini guar
  • 2 pizzichi di sale
  • mezza bustina lievito di birra granulare
  • 30 gr latte scremato in polvere
  • crusca d'avena (opzionale)

Procedimento

Passaggio1

Mescolare tutti gli ingredienti.

Passaggio2

Mettere in una teglia di alluminio per plumcake (usa e getta oppure in silicone) e far lievitare in un luogo caldo per 12 ore.

Passaggio3

Cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti. La cottura dipende molto dal forno quindi controllare prima di sfornare.

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