Meringhe
2014-10-15- Fase:Attacco
- Tipo di dieta:Dukan Classica, Dukan Escalier
- Livello di difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: 20m
- tempo di cottura: 3:0 h
- Pronta in : 2m
Ingredienti
- Albumi
- Stevia (Stevida) qb
- facoltativo un cm latte in polvere scremato
Procedimento
Passaggio1
Montare a neve fermissima (in una ciotola di vetro e per almeno 10 min) gli albumi, mentre stanno ancora montando aggiungere la stevia (quantità.....finché piace il gusto). Facoltativo: aggiungere anche un cucchiaio di latte in polvere. Mettere su una teglia da forno ricoperta da carta forno. Infornare per circa un'ora e mezza a forno statico. 90/100° e mettendo un mestolo di legno nella portina del forno in modo che rimanga un poco aperto.
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