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Meringhe

2014-10-15
  • Tempo di preparazione: 20m
  • tempo di cottura: 3:0 h
  • Pronta in : 2m

Ingredienti

  • Albumi
  • Stevia (Stevida) qb
  • facoltativo un cm latte in polvere scremato

Procedimento

Passaggio1

Montare a neve fermissima (in una ciotola di vetro e per almeno 10 min) gli albumi, mentre stanno ancora montando aggiungere la stevia (quantità.....finché piace il gusto). Facoltativo: aggiungere anche un cucchiaio di latte in polvere. Mettere su una teglia da forno ricoperta da carta forno. Infornare per circa un'ora e mezza a forno statico. 90/100° e mettendo un mestolo di legno nella portina del forno in modo che rimanga un poco aperto.

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....non sono perfetta....ma sono me stessa! ♥

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