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Focaccia dolce

2014-11-02
  • Porzioni: 2
  • Tempo di preparazione: 10m
  • tempo di cottura: 20m
  • Pronta in : 30m

Ingredienti

  • 4 cm crusca di avena
  • 4 cm latte polvere
  • una confezione di quark
  • Tic
  • aroma biscotto 20 gocce
  • 4 albumi
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Passaggio1

Mischiare le farine con il dolcificante e l'aroma biscotto. Quando le farine sono omogenee unire anche la confezione di quark.

Passaggio2

In una terrina a parte montare a neve ber ferma i 4 albumi.

Passaggio3

Incorporare gli albumi al composto cercando di non far sgonfiare i bianchi.

Passaggio4

Mettere il composto in una teglia di silicone diametro 20 cm oppure stenderlo sulla leccarda del forno.

Passaggio5

Infornare per 20 minuti a forno ventilato precedentemente riscaldato a 180 gradi. Prima di togliere il dolce dal forno controllare il centro: se non è ancora cotto prolungare la cottura di 5 minuti.

Passaggio6

Far raffreddare il dolce prima di tagliarlo e farcirlo come si preferisce.

Passaggio7

Mettere in frigo un paio di ore prima di servire.

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