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Domande Frequenti

3 Comments | Settembre 26, 2014

Clicca sulla domanda in basso per conoscere la risposta.

Cosa significa CM ?

La sigla CM significa Cucchiai da Minestra

Cosa è il TIC ?

Il Tic è un dolcificante liquido che può essere usato anche in cottura.

Il crudo al 5% è libero?

Si, il prosciutto crudo al 5% di grassi è considerato libero.

La Coca-Cola Zero è libera?

La cocacola è consentita in misura di 3 lattine al giorno.

Quali proteine comprare?

Le proteine in polvere ( Whey ) devono avere un valore proteico almeno di 75gr, con carboidrati e grassi intorno ai 3-4 gr. Gli aromi sono liberi.

Tutti gli Yogurt 0,1% sono consentiti?

No, non tutti. I carboidrati devono avere determinati valori, in media sotto il 6%.
Consigliamo la lettura del documento “Come scegliere gli yogurt

Quanto pane si può mangiare in terza?

La porzione di pane è circa 40-50 grammi al giorno.

La mozzarella di bufala si può mangiare in Escalier?

Si, alcune mozzarelle di bufala che hanno carboidrati pari a 1% si possono mangiare nel giorno che prevede i latticini, in misura di 50 grammi.

Coca-Cola Zero o Coca-Cola Light?

Vanno bene entrambe, dipende dal gusto. Tutte le bibite con 1kcal per 100ml sono considerate libere.

Quale glutine acquistare?

Il glutine concesso è anche conosciuto come “instant seitan”. Controllate che negli ingredienti ci sia solo glutine di frumento e non farina di frumento.

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Comments (3)

  1. pubblicata da stefaniaconsiglio on 29 Novembre 2014

    ciao a tutti, sono intollerante al glutine e tante di queste ricette, soprattutto pane e pizza utilizzano questo ingrediente, come posso sostiyuirlo? ciao grazie

  2. pubblicata da cesa debora on 7 Febbraio 2015

    Salve una domanda io non il latte in polvere e vorrei provare a fare le tagliatelle! Posso farle lo stesso anche sanza?

  3. pubblicata da tixi on 29 Agosto 2015

    Salve,scusate,ma se al mattino faccio colazione con biscotti ( per i quali ho utilizzato 2 cucchiai. Di crusca d’avena e1 uovo,durante il giorno non potrò più utilizzare crusca d’avena?
    Sono in crociera. Grazie

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