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Torta Gialla

2014-11-27
  • Porzioni: 2
  • Tempo di preparazione: 15m
  • tempo di cottura: 20m
  • Pronta in : 35m

Ricetta di Paola Antonelli

Ingredienti

  • 3 uova (oppure 6 albumi)
  • 125 gr ricotta magra
  • 50 gr di proteine (gusto fior di latte)
  • 50 gr di latte in polvere scremato
  • 1 cm di TIC
  • mezza bustina di lievito
  • 5 gocce aroma arancia o limone

Procedimento

Passaggio1

Separare i tuorli dagli albumi.

Passaggio2

Mescolare i tuorli con la ricotta , il latte scremato in polvere, tic , aroma , aggiungere il lievito e mescolare di nuovo.

Passaggio3

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungere al composto.

Passaggio4

Cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti.

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