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Frittata di zucchine

2015-06-14
  • Tollerati : O
  • Tempo di preparazione: 5m
  • tempo di cottura: 15m
  • Pronta in : 20m

Ingredienti

  • Uova, ricotta, zucchina, albume, aromi

Procedimento

Passaggio1

Tagliare le zucchine a rondelle e mettere da parte In un recipiente sbattere con una forchetta 2 uova intere e circa 1/2 bicchere di albume aggiungere 1 cm di ricotta, (per chi è in 3 anche 20 gr formaggio grattuggiato)

Passaggio2

Aggiungere sale pepe mentuccia e le zucchine tagliate precedentemente mescolare e mettere in un padellino piccolo e fondo coperto di carta forno lasciare a fuoco lento circa 10 minuti aggiungere per chi è in 3 20 gr di gouda o fontina a tocchetti e spingere in basso con una forchetta girare la frittata e buon appetito

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