Free songs

Fior di sformato al pollo e porcini

2014-12-28
  • Tempo di preparazione: 0m
  • tempo di cottura: 0m
  • Pronta in : 0m

Ingredienti

  • 1/2 petto di pollo
  • 2 carote grandi
  • 1 gamba di cuor di sedano
  • 250 gr di ricotta magra
  • panna light o latte scremato
  • sale , pepe, prezzemolo,1 cipolla, chiodi di garofano.
  • 2 uova
  • funghi porcini secchi
  • 2 fette di prosciutto

Procedimento

Passaggio1

steccare la cipolla con 3/4 chiodi di garofano, riempire una pentola d'acqua e mettervi le verdure il pollo e la cipolla steccata.

Passaggio2

Una volta fatto il brodo, togliere il pollo tagliarlo a tocchetti e tritarlo con 1/2 carota bollita il prosciutto i funghi ammollati in acqua calda . intanto frullare con 2cm di latte o panna il resto delle carote salare e pepare.

Passaggio3

Mettere in una terrina e aggiungere al trito la ricotta le 2 uova sale e pepe q.b.un po di prezzemolo tritato,amalgamare bene e ammorbidire se necessario con panna o latte

Passaggio4

riempire lo stampo in silicone (io ho fatto 6 da muffin e 1 a forma di fiore) e cuocere a 180° per 30' c.ca.

Passaggio5

Sfornare e servire tiepidi con la salsa alla carota

Classe 1983, di origini Pugliesi, vivo a Piacenza da più di 5 anni e coltivo.. tante passioni! Una di questa sicuramente è il buon cibo e la cucina, insieme alla mia nuova passione per il fitness e la corsa. Finita la dieta del dott. Dukan che mi ha fatto perdere quasi 40 kg, oggi sono qui ad aiutare tutti quelli che cercano una rinascita, nel corpo e nella mente, partendo dall'alimentazione, aggiungendo allenamento e tanta ironia e voglia di vivere!

Average Member Rating

(2.3 / 5)

2.3 5 6
Vota la Ricetta

6 people Vota questa ricetta

Ricette simili:
  • Pavesini Superfree

  • sformato di pasta e melanzane

  • Frittata di zucchine

  • pasta fresca

  • panini salati dukan

Commenti Ricetta

Comment (1)

  1. pubblicata da Julissa on 3 Luglio 2016

    The abtiily to think like that shows you’re an expert

Post A Comment