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Camille/muffin

2014-10-26
  • Tempo di preparazione: 15m
  • tempo di cottura: 25m
  • Pronta in : 40m

Ingredienti

  • 4 uova
  • 250gr carote gratuggiate
  • 4 cm crusca di avena
  • 2 cm crusca di frumento
  • 1cm lsp 16gr
  • 1cm glutine 16gr
  • tic qb
  • aromi mandorla e vaniglia
  • 1/2 bustina lievito per dolci

Procedimento

Passaggio1

Montare gli albumi a neve fermissimi con un pizzico di sale o aceto di mele

Passaggio2

in una capace terrina montare i tuorli con il tic per c.ca 5'

Passaggio3

poi aggiungere le carote grattugiate , e i restanti ingredienti, amalgamare bene il composto

Passaggio4

aggiungere gli albumi montati facendo molta attenzione a nn smontarli

Passaggio5

riempire lo stampo in silicone o qualsiasi forma voi abbiate o vogliate.

Passaggio6

Cuocere a 180° per c.ca 25'.

Passaggio7

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